今回のお目当ては、冬限定の「博多水炊き鶏だしスープ」。
あわせて、すき焼きだしとの食べ比べもしてきました。

実際に食べてみてどうだったのか、
すき焼きだしとの違いも含めて、正直に書いていきます。

【冬限定】博多水炊き鶏だしスープはどうだった？

結論から言うと、
かなり野菜ときのこが進むスープでした。

水菜や白菜、えのきなどのきのこ類がよく合って、
食べ放題なのに、自然とさっぱりした具材を選びたくなります。

特に良かったのが、なんこつ入り鶏つみれ。
通常タイプに加えて、チーズ入りのなんこつ鶏つみれもあり、
これがチーズ味で普通に美味しかったです。

博多水炊きの鶏だしとちゃんと調和していました。

もちろん、豚バラやロースも合いますが、
このスープは、野菜・きのこ・鶏系の具材が一番しっくりきました。

博多水炊き鶏だしの〆は、ちぢれ中華麺が良い

〆は、ちぢれ中華麺でラーメンに。

味としては、正直やや薄めです。
ただ、その分、鶏だしの旨みがはっきり分かります。

ガツンとしたラーメンを想像すると違いますが、
食べ放題の最後に食べる〆としては、かなり優秀。

野菜ときのこをたっぷり食べたあとでも、
無理なく食べられるラーメンでした。

すき焼きだしでラーメンを入れたらどうなる？

ここで、ちょっとした実験。

博多水炊き鶏だしで相性が良かった
ちぢれ中華麺を、すき焼きだしでも試してみました。

結果はというと……
まずくはないですが、完全に「卵味のラーメン」になります。

すき焼き同様、ラーメンを卵につけて食べてみたのですが、
これは少しやりすぎでした。

卵につけずに食べた場合の味も試しておけばよかったと、
この記事を書きながら後悔しています。

ただ、はっきりしたことがあります。

すき焼きだしで〆る麺は、ラーメンよりうどん。卵にはうどんの方があう。
これはもう、想像通りの結論でした。

博多水炊き鶏だし vs すき焼きだし、どっちが良かった？

今回、注文したスープは
博多水炊き鶏だしスープとすき焼きだしの2種類。

食べた量が多かったのは、
若干の健康志向が働いて、博多水炊き鶏だしの方でした。
卵やコレステロールのことが、頭をよぎったのも正直なところです。

ただし。

肉は、完全にすき焼きだしの勝ちです。

すき焼きだしは、健康志向に対して悪魔的。
気づいたら、生卵ひとつ目を使い切り、
「二個目いくか……？」というギリギリのところまで、
肉を生卵で食べ続けていました。

ちなみに、すき焼きだしで食べた具材は、
肉とえのきだけ（うどんとラーメンは除く）。
野菜を入れようという気は、なぜか起きませんでした。食べようともしませんでした。

食べ放題でも腹八分目は可能か？【今年の抱負】

今年の抱負はこれです。

食べ放題でも「腹八分目」で我慢する忍耐力をつける！

【2026年】謹賀新年！静岡グルメの展望と、今年注目の「工場直売」巡りについて｜静岡食べ歩きブログ【しずれぽ】

まだ1月なので、当然忘れていません。
今回はちゃんと意識して、ゆず庵に挑みました。

結果は……

腹9割。

いつもなら、余裕で腹11割までいっているので、
そう考えると、今回は成長あり。

今回は引き分けということで、
次回こそは強い意志を持ちたいと思います。
まだ今年は始まったばかりですしね。

【ゆず庵】

・住所：静岡県内にも複数店舗あり
・営業時間：店舗ごとに異なります。例えばｍ11:00 – 23:00 (最終入店21:30) ランチ15:00まで、とかです。
・定休日：基本なし（年末年始などは要確認）
・駐車場：郊外店は駐車場あり（台数多めな店舗が多い）
・支払い方法：現金、クレジットカード、各種キャッシュレス対応
※詳細は利用予定の店舗情報を事前に確認するのがおすすめです。

補足：インスタグラムで10％オフクーポンを見かけたら、即保存がおすすめです。

まとめ

結論として、冬限定・博多水炊き鶏だしスープは、食べ放題でも罪悪感が少ない鍋でした。
さっぱり、食べやすい。
正直なところ、野菜ときのこをここまで自然に食べられるのは、かなりありがたいです。

一方で、肉を本気で楽しみたいなら、
すき焼きだしの破壊力はやっぱり別格。
健康と背徳感のバランスに悩むのも、食べ放題の醍醐味だと思いました。

がっつり食べたい人にも、
食べ過ぎを少し抑えたい人にも、
冬のゆず庵はちょうどいい選択肢です。

【ゆず庵 食レポ】トリュフ香る黄金きのこ鍋だしは「〆の蕎麦」まで絶品！

俺が行ったのは、人気のゆず庵です。今回は、秋の味覚をテーマにした期間限定の出汁が出ていると聞いて、早速チャレンジしてきました！

期間限定！「トリュフ香る黄金きのこ鍋だし」を実食レビュー

今回のお目当ては、「トリュフ香る黄金きのこ鍋だし」です！秋といえば、きのこですよね！

「きのこ鍋」と聞くと、きのこの香りが前面に出ているイメージですが、これはちょっと違いましたね。ガツンときのこ！きのこ！という感じではなかったものの、トリュフの芳醇な香りと黄金色に輝く出汁が最高に上品で透き通った感じで美味しかったです！

この出汁でいただくお肉は、いつものゆず庵のお肉がワンランクアップしたような気分にさせてくれます。

お肉だけじゃない！きのこ愛が止まらないサイドメニュー

もちろん、ゆず庵といえば、しゃぶしゃぶのお肉やお寿司がメインですが、せっかくきのこ鍋だしに来たので、きのこもたっぷりいただきました！

きのこ二種セットはもちろん、黒きくらげも追加オーダー。しゃぶしゃぶで食べるきのこって、歯ごたえが楽しくて、あっさり食べられるのが良いんですよね。きのこの出汁を吸って旨みが凝縮されていて、これだけでも秋の味覚を堪能できましたよ。

〆の蕎麦が絶品すぎて「麺コンプリート」

さて、しゃぶしゃぶの〆といえば、皆さんは何を頼みますか？俺は今回、全種類を試して麺コンプリートしてきました（笑）。

特に感動したのが、〆の蕎麦です！ きのこ出汁の旨みがたっぷり染み込んだスープに、蕎麦がめちゃくちゃ合うんですよ。さっぱりとしていて、いくらでも食べられちゃいます。あまりに美味しくて、中締めと本締めで二回も頼んじゃいました！

さらに、ちぢれ中華麺（ラーメン）も合うのか試したところ、これもまた美味しかったです！ほんの少しだけ味が薄めに感じたけど、ラーメンとしても全然アリ。

そして、他の鍋の出汁（今回はすき焼き出汁）で讃岐うどんもいただき、見事に全種類の麺を完食！ゆず庵でこんなに麺にハマったのは初めてかもしれません。

普段はゆず庵にないですが、このきのこだしのスープなら、しゃぶしゃぶ蕎麦は本当に良いものですね！

【裏ワザ？】ゆず庵のクーポンをゲットするなら前日からの準備が肝心！

最後に、皆さんが気になるであろうお得情報についてです。

俺もゆず庵に行く際はクーポンをゲットしようと、お店にいる間もインスタグラムで必死にゆず庵のクーポンを探したのですが、なぜか全然出てこない…。あれだけ探しても出なかったんですよ。

ところが！ゆず庵での食事を終えた次の日になって、インスタグラムにクーポンが出現しました…（泣）。

おそらく、お店にいる間ではなく、事前にスマホで検索したり、公式アカウントをチェックしたりすることで、広告としてのクーポンが表示されやすくなるのかもしれません。

ゆず庵に行くなら、前日からインスタグラムなどのSNSでクーポンを積極的に探しておくのがおすすめですよ！お得にしゃぶしゃぶを楽しみましょう！

ゆず庵の期間限定出汁、本当に美味しかったです！皆さんもぜひ、トリュフ香る黄金きのこ鍋だしで、秋のグルメを堪能してくださいね！

ゆず庵の豆乳鍋、肉だけじゃなく、野菜や〆のラーメンにもあって、スープが旨かったです＾＾

北海道産昆布使用 豆乳鍋だし　期間限定

豆乳鍋だしが、おいしかったー。
さっぱりした味わいなのに、だしがしっかり感じられる。
これは北海道の昆布と、枕崎の鰹節を使用した和出汁とのことでした。

北海道産の昆布と枕崎産の鰹節を使用した和出汁に、厳選された風味豊かな豆乳を合わせた『北海道産昆布使用 豆乳鍋だし』が登場します。

春期間限定メニュー販売開始のお知らせ｜ゆず庵

肉も旨かったですが、
豆乳鍋だしで美味しかった鍋の具材を紹介します。

当然野菜にも合う

当然ですけど、野菜は豆乳鍋だしに合います。
野菜だけでなく、キノコ類も豆乳鍋だしに合いますね。

キノコの中でも、俺は

やっぱりマイタケ

が好きでした＾＾

野菜もキノコも豆乳も、健康的なイメージです＾＾

〆のラーメンも合う

意外に思うかもしれませんが、
ゆず庵の豆乳鍋だしにラーメン（ちじれ中華麺）が合うんですよねー、旨いんです。

ちじれ中華麺の麺としての味わいが、引き立つような味です。

ちじれ中華麺が旨いんです！

飲んでも旨い

やっぱ、肉も野菜もラーメンも、豆乳鍋だしのスープが美味しいんですね～。
スープ単体を飲んでむ旨かったです。

キノコを入れすぎたのか、ちょっと黒ずんでしましましたが(-.-;)
そでもまた出汁ですね（笑）。

すき焼きだし

ゆず庵で、豆乳鍋だしともう一つ選んだ出汁がすき焼きだしです。
白と黒のスープが対照的ですが、

やっぱ捨てがたいスープですね～。

生卵の追加は有料

驚いたのは、すき焼きだしの生卵が追加分は有料になっていたことです。

最近、コレステロール対策で卵をほとんど食べないでいですし、
食べても一個以内だったので、気が付かなかったのかもですが、2023/2から有料のようでした。

（昔は、すき焼きすると卵を三つくらい使っていましたが）
この日も、コレステロールを意識し、卵は一つまででした。節約して、ちょうどギリですね（汗）

だしスープの追加は無料

生卵は有料でしたが、追加のだしスープは無料でした。
良かった～。

〆のうどん

すき焼きだしの〆には、うどんですね！
すき焼き出しは、ちじれ中華麺での〆はいまいちで(-.-;)

うどんは、旨いです。
生卵に、釜玉うどんのように付けて食べます＾＾

たこ焼き

鍋の具材のたこ焼きも試しに食べてみました。

うーん

ぶよぶよの、汁玉って感じでした(-.-;)

その他

鍋以外の食べたメニューの紹介です。

とろろ蕎麦

とろろ蕎麦を食べました。
ゆず庵で蕎麦なんて食べている場合じゃないですが、ゆず庵のとろろ蕎麦嫌いじゃないです。

牛すきとろろ握り

牛すきとろろのお寿司が美味しそうに思い食べましたが、
案外味わいが少なく、普通でした。

やみつききゅうりガリ

やみつききゅうりガリも面白そうと思い注文しましたが、
想像程度の普通でした(-.-;)

期間限定　とちおとめ苺ソーダフロート

一杯目の飲み物として、

とちおとめの苺ソーダを注文したつもりが、
とちおとめの苺ソーダフロートが来ました・・・。

一杯目から、フロートがぐっと腹にたまった感で、注文を後悔しました(-.-;)

以上、めちゃくちゃおなか一杯食べすぎて、後悔したのと、
ゆず庵の豆乳鍋だしは食べ過ぎるほど美味しかったので、おすすめという話でした。

辛い食べ物を食べると、汗がダクダク出てきまして、
辛さ以外の味もわからず、何が美味しいのかわかりません(-.-;)

静岡フナ

そんな俺も、昔は辛さを克服しようと、
辛い食べ物を食べてた時期もあったんですけどね～(-.-;)
キムチとか(-.-;)

辛いのが苦手な同志に告ぐ！2辛は辛いぞ！！

ちなみに、俺は

どーしても、赤からに行かなければならない時は、

普段０辛を注文します。

静岡フナ

通常、名古屋名物「赤から」に行きたい人は、辛いのが好きな人が多いので、俺の0辛はマイノリティ（少数派意見）です。
大人数で行くときだけ、鍋を分けれるので、俺の目の前の鍋だけ０辛にします。パワハラを使用し(-.-;)

「赤から」鍋は辛いの苦手な人用に0辛もある。鍋だけじゃなく焼き肉も出来る | 静岡探検倶楽部

今回は少人数で、更に

魔が差したんです。

俺も2辛くらいなら食べれるのではないか？と。

赤からでワンコインランチ。静岡市中島屋近く 静岡市紺屋町の中島屋ホテルのそばにある中ビルというビルの2階に赤からがあります。俺は、辛いのは苦手ですが赤からのランチタイムでは辛いラ...

名古屋名物「赤から」は通常3辛（一番人気でお店はおすすめ）

赤から鍋は、辛さが11段階から選べます。

通常は3番目のからさの3辛です。
赤からのおすすめです。

まあ、きっと俺は通常以下なので、魔がさしてチャレンジするにも

• １辛：辛いのが苦手な方におすすめ
• ２辛：初めてで少し不安な方に

のどちらかでした。

無難に、赤からの言うことを信じて、１辛の辛いのが苦手な方におすすめ
を選べばよかったんですけど・・・・

２辛もメニュー上では、緑色（辛くなさそうな色味）

だったんですよねー(-.-;)

実際の赤からの２辛鍋は「赤」でした

俺は辛いのが苦手な人代表として、声を大にして言いたい

赤からのメニュー表の２番目辛さの色を「赤」にすべきですね(-.-;)

見てください、２辛の赤から鍋のスープの色・・・

見ているだけで、辛さが蘇り汗が出てきそうです(-.-;)

その他、赤からメニューを食べて気が付いたこと

赤からの焼肉はそれほど美味しくない

• 牛焼肉、牛３種盛り（赤からカルビ・ハラミ・ロース）：お値段1,290円（税抜）

なんか、最近、
緊急事態宣言だの、在宅勤務だの、テレワークだので、外食もしに行かず、
スーパーで買ってきた、割と良い肉を家で焼いて食べていたせいか、

赤からの焼肉は、美味しいと思えませんでした(-.-;)

赤からと言えばセセリ（赤からおすすめ）

• 自慢の名物 鶏セセリ（味噌）：お値段390円（税抜）

赤からと言えば、人気の名物焼肉は

鶏セセリ

ですね！

こちらはプリプリして、コリコリして美味しかったです＾＾

瓶ビールは丁度良い！！

• 瓶ビール（500ml）：お値段480円（税抜）

そういわれてみると、俺は瓶ビールをほとんど飲んだこと（注文したこと）が無かったので、
何となく瓶ビールを注文してみました。

静岡フナ

なんか、瓶ビールというと年輩のおやじが、
一人でお店（定食屋とか）で飲むときに飲むイメージですよね(-.-;)

瓶ビールを飲んでみると、

なるほどこれは丁度良い！

「そういうことか！」と理解でき、これから俺も一人でお店で一人で飲むときには、
同値段の生ビール中ジョッキ（350ml）ではなく、瓶ビールを注文すると思います(-.-;)

静岡フナ

つまり、俺もおやじです(-.-;)
おやじという生き物の、好むものが理解できるようになった上で、
まさにそれに変化しています。笑

赤から鍋のチーズリゾットは人数分注文すると大量になる

最後に、鍋のシメにチーズリゾットを人数分注文したんですけど・・・

チーズリゾット一人前は、一人前のご飯の量が最後に出てきて、
その一人前のお米が鍋のスープを吸い、膨れ上がった食べ物（1.3倍？1.5倍？）を、最後のシメに食べようとしていることを、理解して注文すべきですね(-.-;)

人数分は要りませんでした(-.-;)（満腹と後悔）

俺的勝手な感想

星３．５個

俺が言いたいのは、

• ２辛は辛いのが苦手の人は辛い！！
• ２辛のメニューの色を緑から赤に変えてほしい！（辛いのが苦手な人への注意喚起）

以上です。

静岡フナ

辛いのが苦手な人は、
意気って魔をさしたりせず、赤からのメニュー表の辛さコメントに
従いましょう(-.-;)

静岡でもつ鍋＆辛子明太子食べ放題

といったら、【やまや】ですね！

魚卵系は俺の体に悪そうだけど（また贅沢も俺に悪そうだけど）、
やまやでもつ鍋一人鍋ランチしてきました！

どーんと

思い切って満足するまで食べました！うまい、うまい。

静岡フナ

実はもう少しで、また年に一回の健康診断なんですよね～(-.-;)
コレステロールや尿酸値が心配です(-.-;)

野菜ジュースの飲みすぎが尿酸値に良くない？ 俺は健康を気遣う方だ、いや健康を意識しなければならない年齢になってしまった。不摂生はさけ、体に良さそうな野菜ジュースを毎日のように飲ん...

やまやもつ鍋お一人様鍋ランチをしてきた！プチ贅沢@静岡駅アスティ

辛子明太子の食べ放題をしたいだけならば、
やまやのランチメニューでも、唐揚げ定食やら生姜焼き定食とか、
最も安い日替わり定食でも辛子明太子の食べ放題を楽しめるんですけど、

俺は

博多で大人気でやまや自慢のもつ鍋膳、お値段1,800円

（税抜）を、どーんと、注文しちゃいました！

静岡フナ

いやー、冬が始まる前に、
どうしてももつ鍋が食べたかった！そういうもつ鍋気分だったんです。

ここから、俺がお一人様鍋で、

もつ鍋を育てるところをご覧ください笑。

いやー、美味そう（じゅるる～）。
お一人鍋の良いところは、もつ鍋一人占めできるところですね＾＾
もつは、大きいのが４つくらい入っておました。

沸騰してきたら、下の鍋スープをもつにかけて、育ててくださいとのことでした。

ヨシヨシ＾＾

もつは、半透明になってピンク色になったころ合いが食べごろだそうです。

うーん、
初めから、半透明でピンク色な気もするけど、食べていいかな？(-.-;)

5分も煮て、野菜もシナシナになれば、食べてOKでしょ！！（きっと）
いよいよ、お一人様もつ鍋をいただきます！！

静岡フナ

もつ鍋、待ちきれない(-.-;)

ひとり鍋でももつ鍋はやっぱ美味しい！コラーゲンばんざーい！

やっぱ、ひとり鍋だろうが、もつ鍋はもつ鍋、超美味しいです！笑

コラーゲンも、ぷるんぷるんにチャージできました！

俺は、思い切ってもつ鍋膳を注文したつもりでしたが、
女性でもお一人様客できて、もつ鍋を注文しているお客さんがいましたね。

コラーゲン目的でしょうか？(-.-;)

まあどっちにしても、もつ鍋はこれだけ美味しいんだから、
女性でも衝動的にもつ鍋を食べたくなっちゃうでしょーねー。

静岡フナ

気持ち、わかるな～＾＾

もつ鍋にニンニクがあう！もつ鍋食べながら汗かきまくり

やまやのもつ鍋には、ニンニクがあいます！

薬味として、他にも、柚子胡椒、一味、七味とありますが、
俺はやまやの薬味では、ニンニクが一番好きです！

仕事中ですが、

ガンガンニンニクを入れて

もつ鍋を食べてたんですけど、ちょっとのニンニクでも発汗性があるのか、
汗をかきまくりで、汗かきながらもつ鍋を食べました。

静岡フナ

ニンニクもほどほどにした方が良いかもです。
仕事終わりだったら、良かったのにな～(-.-;)

でも、後悔はないし、うまいうまい笑。

ライスと辛子明太子は当然お替り！お替り無料の明太子食べ放題

ライスと辛子明太子は無料でお替りできます。

今日はお替りするしかない

と心に決めていました笑

初めは、ちまちま辛子明太子をご飯にのせて、
明太子の皮を取りながら食べていたんですけど、

途中から、好きなだけおかわり自由だし

一房一口で明太子の皮ごとペロッて

ご飯と一緒に食べるようになりました。

なんか背徳感

を感じながらも、店員さんを呼んでライスとからし明太子をお替りして、
また明太子一房一口で、

口の中に広がる小さい魚卵のつぶつぶに

宇宙を感じながら食べました。笑

よは満足じゃ。

うまい！コレステロールや尿酸値と体に悪そうだけど明太子（魚卵系）うまい！

いやー、

でも背徳感があるなー(-.-;)
今年の健康診断は大丈夫だろうか？(-.-;)

ただ、もう40代にもなって、いつ死んじゃうかもわからないので、
これくらいの贅沢は、思いついたら即実行しないとですね！

もつ鍋のスープも、

まるでみそ汁のように

飲んじゃいました笑

シメのラーメンとかが無いのが残念ですけど、

もう、お腹いっぱい心もいっぱいで、明らかに体重が増えた感じを一日中しました(-.-;)

コラーゲン（善）と大量魚卵系（悪）で、

健康にはプラスマイナスゼロで、体重だけが増えた感じでしょうか(-.-;)笑

博多もつ鍋やまやアスティ静岡店の基本情報

〒420-0851 静岡県静岡市葵区黒金町４７ アスティ静岡西館 1F

初めにレジで注文と会計を済ませます。QR決済OK

コロナ禍だからか、お店に入る前に注文とお会計でした。

つまり、やまやに入る前に、お店前のメニュー看板で、
何を注文するか心に決めて、やまやに入る必要があります。

また支払いには、クレジットカードや交通系ICカードの他に、
PayPayといったQRコード決済も可能でした！

ラーメン山なぜか、かわ屋、伝兵衛がオープン 静岡駅付近（北口）を散歩していたら、コロナ禍で閉店するお店もあれば、こんな時期でもオープンするお店も見かけました。 はやく元のよ...

やまやのランチメニューは？

• 本日の日替わり定食（数量限定）、お値段1,073円
• 鳥の唐揚げめんたい風味定食、お値段1,164円
• がめ煮定食、お値段1,164円
• じっくりたれ漬け生姜焼き定食、お値段1,255円
• 本日の魚定食
• やまや自慢のもつ鍋膳、お値段1,800円

※税抜き価格です。

ランチは、辛子明太子とご飯が、

好きなだけお替り自由

です。

やまやのお一人様カウンター席の様子は？

俺（男性お一人様客）は、やまや入口からはいって目の前のカウンター席に案内されました。

コロナ対策として、横に透明なアクリルパネルがされていたのと、
二人用くらいのカウンタースペースの席をお一人様用に案内されていたので、
広々として、食べやすかったり居心地も良かったです。

女性のお一人様客は、ちょっと奥の方に案内されていました。

冷たいお茶がセルフサービスで目の前にあり、紙おしぼりもありました。

やまや店内の雰囲気は？

二名以上の団体様客は、テーブル席に案内されていました。
座敷もありますね。

こちらも、昔の飲み会みたく大人数のお客さんがいない風潮なので（2人か3人客）
テーブルを広々と使えていました。

俺的勝手な感想

星５つ！

もつ鍋（コラーゲン）、ニンニク（発汗）、大量辛子明太子（魚卵系）、
今年の健康診断の結果が良かったら、

お祝いにまたもつ鍋膳を食べに来よう

と心に誓いました。

静岡フナ

会社を休んで
せいせい、やまやにもつ鍋膳を食べに来るかもしれない(-.-;)

出汁スープはお替りというか追加できるのでしょうか？

答えは

ゆず庵の出汁スープは追加できます！！

ゆず庵に、

ゆず庵食べ放題100分の楽しみ方！！

という張り紙がありました。

この張り紙の、真ん中あたりの40分の箇所に

「出汁を追加」

と書かれていますね。出汁の追加は、可能なのようですので、店員さんに聞いてみました。

静岡フナ

今回、俺が注文したのは、

• 食べ放題ランチ、お値段1,980円

です

実際に出汁スープを追加できました

店員さんに「鍋のスープは追加できますか？」と聞いたところ、

OKでした。

食べ放題ランチの金額内で、出汁の追加は可能でした。

ただし、選んだ出汁スープ種類のみ

まあ、当然と言えば当然ですが、

選べる出汁で、選んだ出汁の2種類のみが追加可能です。

選んでいない出汁を追加することは出来ません(-.-;)

ゆず庵でシメ料理を食べる時には、出汁を追加した方が良いですね！

静岡フナ

この日も、ランチで爆食いして、
食べ帰った後に、食べ過ぎで気絶するように昼寝してしまいました・・・。
食べ過ぎで苦しいくらい満腹になりすぎると、倒れるように眠たくなりませんか？

このままじゃ、牛になっちまう(-.-;)

1. 「すき焼きだし」
2. 「ゆず庵昆布だし」

だったんですが・・・

実は季節のおすすめ出汁が美味い

ことを知りました！

ゆず庵の一つの出汁は「季節のおすすめだし」にしよう！

結論的ですけど、

今回、季節のおすすめだし「生海苔だし」を食べてみて、今後の俺のゆず庵出汁の選択肢が決まりました。

今後のゆず庵の出汁の一つの選択肢は「キミにきめた！」

静岡フナ

ポケットモンスター風に言ってみました笑(-.-;)。

それくらい季節のおすすめ出汁は美味しかったです。

となると、問題はもう一つのゆず庵出汁をどうするかですね～。

静岡フナ

この日は、

• 悪魔の俺「コレステロールを摂取しようぜ！」
• 天使の俺「いやコレステロールはやめとこうぜ」

と、葛藤した結果、コレステロールを選択してしまいました、、、控えめにコレステロールを食べます(-.-;)

季節のおすすめだし「生海苔だし」はうまい！！

季節のおすすめ出汁の「生海苔だし」の生海苔は、
一番初めの食べ初めスタート時点は見えていましたが、あっという間の

「あれ？生海苔はどこ？」

と見当たらなくなってしまいましたが、

生海苔の姿が見えなくても、十分美味しいのでご安心ください！

静岡フナ

注意点としては、生海苔だしのアクを捨てようとすくうと、
生海苔も一緒にすくわてれてしまいます(-.-;)

三元豚ロースが生海苔だしにめちゃくちゃ合う！うまい！！

いつもは、ちょっと食べ応えがある三元豚バラを注文することが多いのですが、

ゆず庵に「三元豚ロースが生海苔だしに合う」

と説明書きが書かれていたので、三元豚ロースを注文したところ、

これがなんとも合う！いったい何だろう！？

とても食べやすくて、コレステロール大好きな俺が、

「三元豚ロース＋生海苔だし＋ポン酢」ばかり食べてしまいました。うまい！！

静岡フナ

うまさの理由は不明ですが、組み合わせが良かったです。
薄い肉に、ほんのり出汁の組み合わせが良かったのかな～。

ちぢれ中華麺（ラーメン）も「生海苔だし」シメで美味しく食べれた！

以前、「ゆず庵のちぢれ中華麺が美味しく食べれない」と悩みましたが、

季節のおすすめ出汁「生海苔だし」は中華麺を美味しく食べれました！

ゆず庵のちぢれ中華麺（ラーメン）はどう鍋でシメれば美味しいのか？ 俺はゆず庵のしゃぶしゃぶ食べ放題が好きなんですけど、 ただ・・・問題は鍋を食べ終わった後のシメのラーメンです。 いったい、...

ゆず庵の中華麺は、季節のおすすめ出汁のシメのためにあるんだな！

季節のおすすめ出汁「生海苔だし」に中華麺をしゃぶしゃぶして、
後は、何もつけずに中華麺を食べます。

うまい！！

何もつけてないのに、シメのラーメンがうまい！！

もしかして・・・・

出汁が効いていて出汁がそのまま飲めるレベル！

もしかしてと、季節のおすすめ出汁をアクだしのスプーンですくい飲んでみたところ、

うまい！！出汁がラーメンのスープ並みに飲める！！

アクがひどいので、火を止めて少し置いておくと、
生海苔だしのスープが、アクと透明の透き通ったスープ部分に分かれ、

この澄んだ透き通ったスープ部分を飲むと、うまい！！

ラーメンスープ並みに、出汁を飲んでしまい、
危うく生海苔だしのスープを、ラーメンスープのように飲み干してしまいそうになってました(-.-;)

俺的勝手な感想

星５つ！

いやー、良いことを知りました。
良いことを気づきました。人の話を聞き、良かった、いつもと変えてみて。

静岡フナ

店員さん（店長さん）に話を聞きました。

ゆず庵の季節のおすすめ出汁は選択すべきです！

今まで、思い込みの鉄板スープばかりゆず庵で注文していましたが、
思い込みのバイアス危険だということを、改めて思い知りました(-.-;)

ただ・・・
問題は鍋を食べ終わった後のシメのラーメンです。

いったい、ゆず庵ではどう食べる（どう鍋をラーメンでシメる）のが正解なのでしょうか？

静岡フナ

俺が行きついた答えは、記事の一番です！

好きな鍋のスープは「すき焼きだし」と「ゆず庵昆布だし」

半年に一回くらいはゆず庵に豚しゃぶしゃぶ食べ放題に行っていた俺ですけど、
お気に入りのしゃぶしゃぶ鍋のスープは、

• 1位、すき焼きだし
• 2位、ゆず庵昆布だし

です。

※ゆず庵では、食べ放題時に2つのしゃぶしゃぶ鍋のスープだしが選べます。

ちぢれ中華麺は「すき焼きだし」ではない（直感）

まず、

すき焼きラーメンはないだろ（思い込み）

と、直感的に思い、すき焼きだしにラーメンはやめて※、
別ですき焼きだし鍋用にしめのうどんを注文しました。

つまり、しめのうどんに、しめしめにラーメンを食べました(-.-;)

静岡フナ

※この直感判断は、間違いだったかもしれない・・・。

思い込みはダメですね！この次、試してみたい組み合わせです！

• 超簡単！すき焼きラーメン | サンヨー食品
• 甘〜い♪すき焼きに中華そば？ by 理恵ﾋﾟｮﾝ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが348万品
• 超簡単！すき焼きラーメン by サッポロ一番INAC 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが348万品

すき焼きだしの鍋のシメに、うどんは当然合いました！

そのまま食べても美味しかったし、

生卵に付けてすき焼きうどんを食べても美味しかったです。

すき焼きに、うどんの組み合わせは、鉄板ですからねー。

一平ちゃんすき焼き味汁なしうどんの口コミ 明星食品の、一平ちゃんすき焼き味汁なしうどんのカップラーメン（カップうどん？）を食べてみました。 平べったい麺にハズレ無しですね...

ちぢれ中華麺を「ゆず庵昆布だし」でポン酢で食べる

ということで、すき焼きだし鍋でシメシメのちぢれ中華麺は試さず、
ゆず庵昆布だしの鍋でラーメンを食べてみました。

ゆず庵昆布だしの鍋には、ポン酢が合うので、

ポン酢ラーメン・・・？

と、恐る恐るポン酢にラーメンを付けて食べてみますと、

ん！？

・・・ミラクルは起きず、

別に想像通りの味わい(-.-;)
しめのラーメンって感じはしないですね(-.-;)

豚もやしのぽん酢ラーメン｜メニュー・レシピ ｜ミツカングループ商品・メニューサイト

ちぢれ中華麺を「ゆず庵昆布だし」でそのまま食べる

ということ、

もしや出汁が効いていてそのまま食べれば美味しいんじゃないか！？

と、静岡パルコのすうぷ鍋での失敗談を思い出し、そのまま食べてみました。

一人鍋しゃぶしゃぶランチ。静岡パルコ「すうぷ」 静岡パルコに2019年2月にオープンしました 一人鍋しゃぶしゃぶ「すうぷ」 をご存知でしょうか？静岡パルコの外から二階を見...

食べてみましたところ、

ザ・素ラーメン(-.-;)

綺麗な中華麺のお手前なこと(-.-;)
まじで、見た目通り中華麺だけの味、
中華麺をそのまま何の味付けもなしで食べている感じでした・・・。

これは間違な食べ方（しめ方）かな(-.-;)

ちぢれ中華麺を「ゆず庵昆布だし」でごまだれで食べる

では、ゴマダレで食べれば、

ごまラーメンの味わいになって今度こそアタリだろ？

と思ったんですが、これもいまいち(-.-;)
ごまだれが濃すぎるというか、ゴマダレが強すぎて、中華麺の味わいが負けるどころかゴマになってしまうorz

違うなー・・・。

俺的勝手な感想

どれもこれも、何かパッと来なく、

ちぢれ中華麺のシメが失敗に終わったイメージorz

シメが失敗したということは、美味しかったゆず庵ランチのも、
なんかモヤモヤした感じなってしまいました(-.-;)

ゆず庵のちぢれ中華麺はどのようにシメるのが正解な食べ方なんでしょうか。

静岡フナ

ちなみに、ちぢれ中華麺との組み合わせでオススメは、
季節のおすすめだし（季節ごと変わるだし）だそうです。

今度は、心残りのすき焼きだし鍋＋ちぢれ中華麺を試してみたいと思いました。

【追記】答え：季節のおすすめダシ

ゆず庵の出汁は季節のおすすめダシが美味しい！中華麺も合う！ 俺は結構昔から（2016年くらいから）、ゆず庵が好きでランチに行っている俺のゆず庵の出汁ランキングは、 「すき焼きだし」「ゆず庵...

答えは、

ゆず庵で、中華麺（ラーメン）を食べたい時は、

「季節のおすすめダシ」

が一番美味しいです！

季節のおすすめダシをゆず庵で注文したことが無い人は、注文してみてください！

俺はゆず庵のしゃぶしゃぶ食べ放題が好きなので、またゆず庵のランチに行ってきました。
ゆず庵のお気に入りのポイントは、

• 三元豚ロース・三元豚バラの豚しゃぶしゃぶが食べ放題出来れば十分！
• ゆず庵の食べ放題ランチは夜よりお得！

ゆず庵で豚しゃぶ食べ放題に行ってきた。藤枝市で豚肉 | 静岡探検倶楽部

コレステロールを気にしている俺がゆず庵ランチで羽目を外してきた

健康診断の結果、コレステロールの薬を飲むことになる寸前までいった俺ですが、
何とか再検査でコレステロールの薬を免れて、しばらく経ちましたので、

今日はパーッと生卵を食べてやるぜ！

と、ゆず庵にランチに行ってきました＾＾

コレステロール再検査は何科を受診すれば良いか？ 私事ではありますが、 健康診断でコレステロールが高いと引っかかって しましました。要するに再検査です。 いよいよ、そ...

ゆず庵の、三元豚のしゃぶしゃぶは美味しいですよねー。
そして、食べ放題ランチです。

ゆず庵のしゃぶしゃぶ鍋スープで俺がお気に入りなのは、

当然すき焼きだし

です！

すき焼きだし鍋で生卵と三元豚の食べ放題！

三元豚も、生卵も食べ放題。
うまい、うまい。コレステロールはうまい笑

今日はコレステロール無礼講です！

すき焼きだしで、三元豚のしゃぶしゃぶ肉が無くなればお替り！

生卵をしゃぶしゃぶ肉にたっぷり絡ませ食べる！

生卵が無くなればお替り！

やっぱり、しゃぶしゃぶ食べ放題は恐ろしい・・・。
生卵を３つも食べてしまいました(-.-;)

体に良さそうなネバトロばくだん納豆も生卵付き

ちょっとゆず庵でコレステロールを取り過ぎてしまったかな～

なんて思いましたので、ゆず庵で体に良さそうなものも注文しました。

納豆はコレステロールゼロらしいです！（Google検索より）
もずく酢もコレステロールに良いらしいです！

• ばくだん納豆
• もずく酢

注文時に見逃してしまいましたが・・・、
体に良さそうな「ばくだん納豆」も小さいですけど、

生卵が付いていました(-.-;)

油断したぜ(-.-;)

オクラもコレステロールを減らしてくれそうなので（俺のイメージ）、
オクラ寿司も注文しといてやりました。笑

オクラもコレステロールゼロ！（Google検索より）

コレステロールに効くキノコ盛り合わせで対抗

キノコもコレステロールゼロ！（Google検索より）

ちなみに、キノコはコレステロールに効くと聞きましたので、きのこ盛り合わせを注文して

さっきまで摂取したコレステロールプラマイゼロ

作戦を取りました！
いやー、良かった、良かった～。

キノコ盛り合わせをすき焼き鍋でしゃぶしゃぶして、

生卵のお替りは我慢して、

生卵の残り汁をしみ込ますようにして食べました。

対コレステロールのため、キノコのみで食べました。
キノコの風味がふんだんに味わえました。

静岡フナ

この味わいと風味は間違いなくコレステロールプラマイゼロですね！

俺的勝手な感想

星四つ！

ゆず庵、やっぱ美味しくて超満腹になりますね！

ゆず庵でコレステロール無礼講で、コレステロールフリーに食べ放題出来ると美味しストレス発散できます笑！
この日は、夕飯は食べれないほど、ゆず庵でランチしてきました。お腹が苦しかった～(-.-;)

また、ゆず庵の公式アプリを登録すると、今なら5%割引クーポンをプレゼントしてくれました。

場所：〒422-8054 静岡県静岡市駿河区南安倍３丁目４−１３

冬場だし一人鍋でもつつくか

なんて牛すき鍋を注文したのですが、
妙にしみじみと2020年の年末を感じてしまいました(-.-;)

2020年は一人鍋が時代を表している

実は、今まで外で一人鍋は食べたことがありませんでした（家では、数日間かけた一人鍋はあります）。
外で一人鍋って、今までありました？

やまやとかでも一人もつ鍋が出ていますよね！チェックしていましたが、高くて食べれませんでした(-.-;)笑

2020年はまさにコロナウィルスのパンデミック時期だったんですけど、
一人鍋も、「まさにそんなコロナ時期っぽーいなー」とちょっとしみじみ食べちゃいました。

冬場だし鍋を注文したら年末感満載になった

そして、

冬場→鍋→年末

と、一人鍋したら妙にしみじみしちゃいました(-.-;)
もう、年末なんですよね～。

知っていました？みなさん。

すき家の牛すき鍋に、卵二つ付いててら、ラッキーとか思っている場合じゃないですよ！
コレステロールの取りすぎですよね(-.-;)

考えて見たらもう残り2020年末まで残り僅かですよ！！

ってか、もう2020年の年末まで20日も切っているんですよ！！
知ってましたか！？なんか、歳をとるたびに、年末が来るのが早い気がする、、、
若い時は、時間が経つのが遅かったのに、今ではなぜかあっという間だな。

ってか、もう今週から年末だな（年末気分）。
もう働く気しないな(-.-;)

もう、仕事（まじめにするの）やーめた(-.-;)

以上、すき家に気づかされた出来事でした。