生しらすの旬な時期はいつでしょうか？
シラスは、静岡県漁業調整規則により、禁漁期間が1月15日から3月20日と定められており、それ以外の期間に漁獲されています。
なので、それ以外の時期はいつでも旬な時期なのですが、
やはり春先GWに生しらすを食べたくなる。用宗にGo！
禁漁期間が終わり解禁されてから、
春先（3月末）～GWにかけて生しらすが人気
ですね！
特に、GWですかね！他県からも静岡市用宗に食べにきたり、購入しにきている人も多いのではないでしょうか。
生しらすを食べるなら静岡市用宗港のどんぶりハウス
ちなみに、この写真はGWの朝10時半の用宗「どんぶりハウス」の写真です。
朝飯とも昼飯とも言い難い、朝10時半で人が並んでいるんですからね、、、
駐車場は、用宗港そのものなのですが、車のナンバーは他県ナンバーが半分くらいでした。
生しらすファン
がいますね！＾＾
生しらすには生姜が合う。久能山の生姜
用宗港で行われる「用宗漁港まつり」で良く静岡市の久能山の葉生姜が売られています。
これは、もしかしたら生しらすに合うからかもしれませんね！
生姜の旬な時期も考えると、やはりGWはオススメかもしれません。
用宗のしらすは鮮度が日本一！
静岡県の用宗では、生シラスの鮮度は日本一を自負しています！＾＾
最近では、冷凍の生しらすもあるみたいなのですが
正直、冷凍の生しらすは食べたこと無いですね、、、静岡県民の俺は。
冷凍ものは、苦みがあったり臭みがあることがあるようですね。
用宗港の生しらすはそんなことはありませんね。
生しらす丼、用宗丼。どんぶりハウスに旬な生しらすを食べに行ってきた | 静岡探検倶楽部
ちなみに、 静岡県民の俺は実家とかでも、時々生しらすがご飯に出てきていましたね(-.-;)
今回は、用宗港のお土産にちりめんぼしを購入し、食べながら帰りました笑
場所：〒421-0122 静岡県静岡市駿河区用宗２丁目１８−１
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