モスバーガーに2020年5月から発売された、
動物性食材や五葷抜きの
グリーンバーガーを、初めて食べてみましたが、味わい的には美味しくて驚きました！
五葷（ごくん）とは、「にら、にんにく、らっきょう、あさつき、ねぎ」の、においが強く精力がつくと言われている野菜を言います。
モスバーガーのグリーンバーガー
モスバーガーに
野菜と穀物を主原料に作ったハンバーガー
グリーンバーガーが売られていました。
俺は特にベジタリアンってわけではないですが、健康志向もあり、物珍しさから、
グリーンバーガーを食べてみたいと思いました。
グリーンバーガーセットのお味は
グリーンバーガーテリヤキセットのお値段は1,000円越と、ちょっとお高いですけど、
健康志向の俺には興味深く、注文してみることにしました。
グリーンバーガーテリヤキの味わいはと言いますと
全然アリですね！
自分でマヨネーズなどかけて食べます。
上のパンを外して、マヨネーズとかをかけ、再度上のパンで挟みます。
この「テリマヨソース」が美味しいのかも(-.-;)
ほぼ肉の味わいがした
肉の硬さはないけど、肉の味はしました。
不思議。
味わい的には、十分食べ応えがあり満足でしたが、
「肉と食べ比べたらどうだろうか？」という疑問もわき、モスチキンも注文してみました。
モスチキンと食べ比べてみた
グリーンバーガーと、肉のモスチキンを食べ比べたところ、
やっぱり肉の硬さというか触感が
少し違いました。
モスチキンは、肉の硬さがあり、
ジューシーでやっぱり肉の旨さがあるんですよねー。
グリーンバーガーは、肉の味わいがあり、十分美味しいんですけど、
やっぱ、微妙に、リアル肉には若干負ける感じです。
でも、若干、微妙程度にです(-.-;)
俺的勝手な感想
星四つ！
グリーンバーガーがお安く、たくさん食べれるなら、全然肉に引けを取らない味わいで
驚きました。本当に驚きました、野菜だけど言われなければ、正直わからないかもしれません。
ただ現時点では、お安くはないですけどね(-.-;)
おまけ
五葷（ごくん）という言葉も、今回初めてしりましたが、
俺の知り合いに、ベジタリアンがいますが、
今回の件で、ベジタリアンを調べると、奥が深いことを知りました。
- フレキシタリアン（ゆるいタイプのベジタリアン）
- ベジタリアン
があり、ベジタリアンの中にさらに、
今さら聞けない「ヴィーガン」と「ベジタリアン」の違い！
- ヴィーガン（植物性食品のみを食べる）
- ラクト・ベジタリアン（植物性食品と乳製品は食べる）
- ラクト・オボ・ベジタリアン（植物性食品と乳製品、卵は食べる）
- ペスコ・ベジタリアン（植物性食品と魚、卵、乳製品は食べる）
と種類が複数あるんですね(-.-;)
