生しらすの旬な時期は?静岡市用宗のしらすは鮮度日本一

生しらすの旬な時期はいつでしょうか?
シラスは、静岡県漁業調整規則により、禁漁期間が1月15日から3月20日と定められており、それ以外の期間に漁獲されています。

シラスとサクラエビ:静岡市

なので、それ以外の時期はいつでも旬な時期なのですが・・・

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