冷凍なのに、臭みもなくちゃんと藁で焼いた香ばしい香りが付いていました！

藁２倍以上で焼いたカツオの鬼わら焼き

冷凍のカツオは、臭みがあるカツオもあったりするんですが、
この鬼わら焼のカツオのたたきは、臭みもなく、藁の香りがしっかりついていて、

美味しかったです！

一本500円で購入しましたが、一本一人で食べるとちょっと多いくらいですね。
二人で一本くらいがちょうどよい量かもです。（お店とかの一人前の量）

焼津の網元「焼津式鬼わら焼き」

いちまるマルシェ（工場直売）で購入しました。

静岡フナ

販売会社は「いちまる」ですが、加工者は「南伸商」と書かれていました。両方とも焼津市の会社ですね。

賞味期限

冷凍食品ですが、一か月弱くらいの賞味期限でした。

静岡フナ

カツオの片面がめっちゃこんがり焼けていました。見た目、びっくりしました。

カツオのたたきの解凍方法

1. 真空パックのまま、流水につける
2. 冷蔵庫で寝かす
3. 袋から出して切り分ける
4. お皿に盛りつける
5. たれや薬味を添える

ゆずポン酢たれが付いていました。

• 塩だけで食べる
• 醤油とショウガで食べる（和からしもあう）
• ゆずポン酢で食べる
• 醤油マヨネーズと一味で食べる

家なので、いろんな食べ方で食べれます＾＾

【基本情報】いちまるマルシェ

〒425-0012 静岡県焼津市浜当目１丁目３−２３

いちまるは、通販サイト「焼津の網元」も運営していて、通販でも購入できますし、
焼津市のふるさと納税でも購入できます。

営業時間と定休日

試食イベント:基本月初土曜日
営業日/月−金9:00〜16:00
定休日/土・日・祝日、夏期冬期休暇

いちまる マルシェ(@ichimaru.rina) • Instagram写真と動画

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平日に購入が難しい場合、基本月初土曜日に試食イベントがあります。
そこでも販売されています。

事務所感が強いけど営業している

事務所感が強かったですが、営業と販売していました。
目の前に、駐車場もあります。

お支払方法

PayPayも使用できました。
クレジットカードも使用できます。

俺的勝手な感想

星5つ！

家で食べる冷凍カツオのたたきの中では、今まで食べた中で一番おいしいと思いました！

めっちゃ美味しかった

ので、お勧めします！ぜひ食べに行ってもらいたいです。

静岡フナ

いや～、美味しかった！
またかつおのダシ茶漬けを食べにいきたい！

かつお漬けのだし茶漬けセット

だし茶漬けの食べ方３か条

メニューの中に、

だし茶漬けの楽しみ方３か条

という案内があり、その通りに食べてみることにしました。

１，かつお漬けとご飯のみで食べる

ひとーつ、だしをかける前に魚とご飯のみで頂く。

ということで、かつお漬けとご飯を一口食べてみると、

う、うまい！！

かつおが、めっちゃ漬かっている！

こんなに味付けされたかつおを食べたことなかったですし、想像と違ってました。想像の右斜め上をいっていました！！
生姜醤油に漬け込んだカツオがこんなに美味しいとは知らなかった！！

２，熱々のダシをかけて食べる

ふたーつ、熱々のだしをかけて、だし茶漬けを楽しむ。

ということで、土瓶に入っているダシをかけました。

やっぱり美味い！！

ダシ茶漬けも美味い！

３，追い鰹（鰹節）を追加して食べる

みーつ、追い鰹をしたら、より濃いだしでダシ茶漬けを楽しむ。

ということで、店員さんが持ってきてくれた升に入った、削りたての鰹節を

ふんだんに、たっぷりかけ

静岡フナ

家ではこんなペースでは鰹節をかけれません(-.-;)笑

食べました。

ヤバ！！旨い！！

メインのかつお漬けがなくなったあとも、
鰹節のダシもきいた、ダシ茶漬けは普通に美味しかったです。

選べる佃煮

焼津市というと佃煮も有名ですね。
かつおの佃煮と、まぐろの佃煮もセットに付いていました。

やなぎやカフェのランチメニュー

こちらがやなぎやカフェのメニューです。ランチメニューには

• 卵かけご飯セット
• だし茶漬けセット
• だし唐揚げセット
• 肉ぶっかけうどん

がありました。

カフェで、

卵かけご飯を食べれるのも

珍しいし、面白いですよね！

サイドメニューに

• 老舗のちまき（水産庁長官賞）
• うなぎのミニ茶碗蒸し

もありました。

あと、ランチタイム以外のスイートメニュもありますが、

かつお節屋のフレンチトースト

が、めっちゃ興味深いっす。

平日限定メニューもある

平日は、一日6食限定の月替わりだし御膳というメニューもありました。

静岡フナ

月替わりで変わる楽しみもありますね！

削りたて鰹節卵がけごはん(TKG)セット

こちらが削りたて鰹節を使用した卵かけご飯セットです。

鰹節が踊っています＾＾

卵かけご飯の食べ方も、案内がありました。

「玉子かけご飯の楽しみ方　５か条」

半分くらいは猫まんまとして楽しむのが良いかなと思いました。
あと、静岡県の郷土料理「泣き飯」をいうのも初めて知りました。

「泣き飯」は静岡県の郷土料理です。静岡が名産地の鰹節とわさびを、醤油で和えてご飯にのせたもので、ツーンとくるわさびで涙が出るため「泣き飯」と呼ばれているそうです。

丸ごと小泉武夫 食マガジン

こちらが、とろろ汁。
とろろをスープにして食べたこともなかったので、俺はちょっと変わった味わいに感じました。

静岡フナ

「玉子かけご飯の楽しみ方　５か条」にある、
最後にとろろ汁をかける勇気はなかったです(-.-;)
この次は、試してみようかな(-.-;)

とろろ汁の中には、でっかい山芋が入っていました。

ダシ唐揚げセット

こちらが、ダシ唐揚げセットです。
一見、かつおとは無縁のような見た目ですが、

かつお節とダシを贅沢に使用した国産鳥のから揚げだそうです。

味は、なぜかちょっとたこ焼き風です笑。

老舗のちまき

ちまきも、美味しそうだったので注文しちゃいました。

タレは、ごま油とかつおの風味がしました。

削りたての鰹節はおかわり無料！

削りたての鰹節は、おかわり無料でした！

静岡フナ

ただ、小さい升の中に鰹節が入ってくるので、
何回も店員さんを呼び、おかわりするのは心が折れます笑。

基本情報

〒425-0035 静岡県焼津市東小川２丁目１−１０

定休日と営業時間

定休日は、日曜日と月曜日。

営業時間は、11:00～16:00で
ランチタイムは、11:00～14:00。

駐車場

駐車場は、お店前にありますが、
意外と少なめです。

土曜日は、事務所の駐車場も利用できました。

店内の雰囲気

店内の雰囲気は写真のような感じです。
おしゃれなカフェ風で、女性客の方が若干多い印象でした。

ソファー席になるとふかふかで良いです＾＾

支払いはクレジットカードやPayPayも可能

支払いは現金だけでなく、クレジットカードやPayPayも利用できました。
キャッシュレス対応されています。

俺的勝手な感想

星5つ！

美味しかったです！
また、かつお漬けダシ茶漬けを食べに行きたいです。

あと、気になったメニューも食べたいです。