静岡県で冷たいラーメンと言うと、
藤枝朝ラー
を俺は当然のように思い浮かべるのですが、
実は、山形県にも冷やしラーメンが存在することを知りました。
- 冷やしラーメン（＝冷たいラーメン）
- 冷やし中華（＝ハム・キュウリ・千切り玉子の乗ったスープの少ないラーメン。下の写真。）
を分けて書いています。
山形県の冷やしラーメンをはま寿司で食べてみた
こういうところが、回転寿司のはま寿司は面白くて好きです。
こういうラーメンが他の地域であり、こんな感じの味わいだというのがはま寿司で知れます。
なので、ついつい回転寿司で寿司以外のラーメンとかを食べてしまうんですよね(-.-;)笑
本場（山形県）の味わいとどれだけ違うのかわかりませんけど(-.-;)
氷とキュウリが入った山形冷やしラーメンの味わいは？
回転寿司のラーメンレベルなので、それくらいのレベルの上で聞いてもらいたいですけど
変わっているけど
意外と美味しい！
俺は好きですね。
変わっているというのは、静岡県民の俺の藤枝朝ラーイメージと比べてですね。
（はま寿司の）山形冷やしラーメンの味わいの特徴は、
- ちょっと芯が残っているような麺
- スープが変わっていて酸味がある
- それでも冷たくて不思議に美味しい＾＾
でした。
藤枝朝ラー好きの静岡県民の俺も、
ちょっと本場の山形冷やしラーメンに興味がわきました。
本場まで行くのは難しいので、このコロナ機会に通販で食してみようかなー(-.-;)
栄屋本店が山形冷やしラーメンの元祖のようですね！
山形冷やしラーメンより藤枝朝ラーの冷やしラーメンの方が歴史ある！
参考までに、
我らが静岡県の志太郡（藤枝市、焼津市、島田市）の冷やしラーメンが最も古く歴史ある冷やしラーメンのようです！
- 山形冷やしラーメン、1952年～
- 福島冷やしラーメン、1952年～
- 新潟冷やしラーメン、1950年～
- 藤枝冷やしラーメン、1919年～
そして、山形冷やしラーメンは、
ラーメン店ではなく蕎麦屋で誕生した
そうです。
冷やしラーメンは、ラーメン店ではなく蕎麦屋で誕生した:ラーメントリビア – 新横浜ラーメン博物館
なんか、静岡県の藤枝朝ラーの冷やしラーメンを食べていても、蕎麦っぽさがあるので、
わかる気がするな～。
俺的勝手な感想
星四つ！
回転寿司屋さんのラーメンとしては、意外性もあり星四つ！
さっぱりしていて、食べやすく気に入りました。
はま寿司の期間限定のメニューですけど、またはま寿司で見かけたら山形冷やしラーメンを食べるかもです＾＾
回転寿司屋に来ているのに、寿司を食わない(-.-;)笑
以上、意外と歴史があり、また意外と全国でもある冷やしラーメンの話でした。
