静岡のみなさんは、伊勢うどんを知っているでしょうか？
超柔らかくて有名なうどんで、伊勢うどんと筑後うどんがありますが、その伊勢うどんです。
鳥羽水族館に行ったときに、一時外出して伊勢うどんを食べに行こうと思っていたら、
鳥羽水族館内で、伊勢うどんが食べれました。
伊勢名物の伊勢うどん
めちゃくちゃ柔らかいうどんの伊勢うどんは、
あったかくてブヨブヨの麺
そして真っ黒いタレでした。
伊勢うどんとは
歴史・由来・関連行事
伊勢食文化圏では、昔から伸ばす手間をかけずに腰の無い太いうどんをつくり、これに味噌だまりを絡ませて食べていたという。伊勢参りが盛んになる江戸時代になると、参宮客にいつでも食べられるようにと、ゆで続けた麺にたまりを掛けてすぐに食べられる店が出来てきた。
伊勢うどん 三重県 | うちの郷土料理：農林水産省
伊勢うどんは、ゆで続けた麺を出しているからやわらかいそうです。
生めんは、小一時間かかてゆでて、柔らかくしていそうです。
飲食方法
麺の太さは普通のうどんの3倍はあろうかという太いものなので、生麵はゆでるのに小1時間かかる。これでは実用的ではないため、市販品は「茹で麺」で売られている。
伊勢うどん 三重県 | うちの郷土料理：農林水産省
そして、この真っ黒なタレ。特徴的ですね。
伊勢うどん、変わってますねー。
タレの色ほどは、毒しょっぱくはなかったです。
鳥羽水族館内のレストランベイサイドのメニュー
レストランベイサイドのメニューは上の写真です。
おすすめ人気メニューは
- じゅごんオムライス
- 唐揚げ丼
ですが、
注文一位二位は
- 伊勢うどん
- 伊勢うどんカレー
とのことでした。
ん！？伊勢うどんソフト
ん！？
よく見ますと、伊勢うどんゴリ押しの異様なメニューがありました。
伊勢うどんソフト・・・。
マジっすか、伊勢うどんをそこまでしちゃうんですか(-.-;)
レストランベイサイドの雰囲気
鳥羽水族館のレストランベイサイドは、
窓際は、こんな感じのカウンター席になっています。
加茂川の鳥羽港や、ミキモト真珠島が見えました。
よい景色ですねー！
静岡では見られない景色なので、
旅行に来ている感じがしますね。
窓際のカウンター席以外は、フードコートって感じの雰囲気ですね。
支払いには電子マネーやPayPayも
電子マネーやPayPayも使用できました。
便利ですよね。
俺的勝手な感想
星3つ！
有名な伊勢うどんですが、体に優しそうなブヨブヨした柔らかさで、
特徴的で一度は食べてみたかったですが
俺は、何回も食べたいと思うような美味しさは感じませんでした。
俺はやっぱりコシがあるうどんの方が好きなんだな、と思いました。
