最近、豆乳鍋が食べたいとスーパーに行っても、豆乳鍋のもとではなく、なぜか「ごま豆乳鍋」が多く、豆乳鍋を求めていました。
ゆず庵に、春限定メニュー（期間限定）で2月から豆乳鍋だしがあったので、食べてきました！
ゆず庵の豆乳鍋、肉だけじゃなく、野菜や〆のラーメンにもあって、スープが旨かったです＾＾
北海道産昆布使用 豆乳鍋だし 期間限定
豆乳鍋だしが、おいしかったー。
さっぱりした味わいなのに、だしがしっかり感じられる。
これは北海道の昆布と、枕崎の鰹節を使用した和出汁とのことでした。
北海道産の昆布と枕崎産の鰹節を使用した和出汁に、厳選された風味豊かな豆乳を合わせた『北海道産昆布使用 豆乳鍋だし』が登場します。春期間限定メニュー販売開始のお知らせ｜ゆず庵
肉も旨かったですが、
豆乳鍋だしで美味しかった鍋の具材を紹介します。
当然野菜にも合う
当然ですけど、野菜は豆乳鍋だしに合います。
野菜だけでなく、キノコ類も豆乳鍋だしに合いますね。
キノコの中でも、俺は
やっぱりマイタケ
が好きでした＾＾
野菜もキノコも豆乳も、健康的なイメージです＾＾
〆のラーメンも合う
意外に思うかもしれませんが、
ゆず庵の豆乳鍋だしにラーメン（ちじれ中華麺）が合うんですよねー、旨いんです。
ちじれ中華麺の麺としての味わいが、引き立つような味です。
ちじれ中華麺が旨いんです！
飲んでも旨い
やっぱ、肉も野菜もラーメンも、豆乳鍋だしのスープが美味しいんですね～。
スープ単体を飲んでむ旨かったです。
キノコを入れすぎたのか、ちょっと黒ずんでしましましたが(-.-;)
そでもまた出汁ですね（笑）。
すき焼きだし
ゆず庵で、豆乳鍋だしともう一つ選んだ出汁がすき焼きだしです。
白と黒のスープが対照的ですが、
やっぱ捨てがたいスープですね～。
生卵の追加は有料
驚いたのは、すき焼きだしの生卵が追加分は有料になっていたことです。
最近、コレステロール対策で卵をほとんど食べないでいですし、
食べても一個以内だったので、気が付かなかったのかもですが、2023/2から有料のようでした。
（昔は、すき焼きすると卵を三つくらい使っていましたが）
この日も、コレステロールを意識し、卵は一つまででした。節約して、ちょうどギリですね（汗）
だしスープの追加は無料
生卵は有料でしたが、追加のだしスープは無料でした。
良かった～。
〆のうどん
すき焼きだしの〆には、うどんですね！
すき焼き出しは、ちじれ中華麺での〆はいまいちで(-.-;)
うどんは、旨いです。
生卵に、釜玉うどんのように付けて食べます＾＾
たこ焼き
鍋の具材のたこ焼きも試しに食べてみました。
うーん
ぶよぶよの、汁玉って感じでした(-.-;)
その他
鍋以外の食べたメニューの紹介です。
とろろ蕎麦
とろろ蕎麦を食べました。
ゆず庵で蕎麦なんて食べている場合じゃないですが、ゆず庵のとろろ蕎麦嫌いじゃないです。
牛すきとろろ握り
牛すきとろろのお寿司が美味しそうに思い食べましたが、
案外味わいが少なく、普通でした。
やみつききゅうりガリ
やみつききゅうりガリも面白そうと思い注文しましたが、
想像程度の普通でした(-.-;)
期間限定 とちおとめ苺ソーダフロート
一杯目の飲み物として、
とちおとめの苺ソーダを注文したつもりが、
とちおとめの苺ソーダフロートが来ました・・・。
一杯目から、フロートがぐっと腹にたまった感で、注文を後悔しました(-.-;)
以上、めちゃくちゃおなか一杯食べすぎて、後悔したのと、
ゆず庵の豆乳鍋だしは食べ過ぎるほど美味しかったので、おすすめという話でした。
