暑い夏、無性に食べたくなるのが冷やし中華ですよね。今回は、静岡県民のソウルフード「カナキン亭」で、冷やし中華を初体験してきたので、その感想を正直にレビューします！
「カナキン亭って言ったら、やっぱりラーメンでしょ？」と思っているあなた。この記事を読めば、きっとカナキン亭の冷やし中華が食べたくなるかも。
まさかの「キムチ」付き！？辛いものが苦手でも大丈夫だった理由
カナキン亭の冷やし中華、麺の上に盛り付けられた具材には（メニュー写真）、なんと、キムチがトッピングされていました。辛いものが苦手な俺、一瞬ひるみましたが、安心してください。
キムチを、冷たいスープでサッと洗ってみたところ、辛さはほとんど気にならなくなりました。キムチの風味だけが残り、シャキシャキとした食感が良いアクセントに。辛いのが苦手な人も、美味しく食べられますよ。
麺が違う！まさに「カナキン亭」の麺で食べる冷やし中華
一口食べると、「これぞカナキン亭の麺！」と確信しました。もちもちとしたちじれ太麺は、冷やし中華のタレともしっかり絡み、食べ応え抜群。他のラーメン屋さんでは味わえない、独特の麺は、冷たいメニューでも健在でした。
予想外の「さっぱり冷たいラーメン風」が、なぜか冷やし中華に？
「冷やし中華というより、さっぱりした冷たいラーメンのようだ」というのが、食べた瞬間の第一印象でした。よくある酸味の効いた冷やし中華とは一味違う、独特の醤油ベースのタレが特徴的です。
ところが、途中で紅生姜とゴマが混ざり始めると、不思議と「冷やし中華」らしい味わいに変化していくんです。この味のグラデーションが面白く、最後まで飽きずに食べ進められました。
酢をかけると…やっぱり「カナキン亭」だった
カナキン亭といえば、卓上のお酢。ラーメンに酢をかけて味変を楽しむ人も多いですよね。冷やし中華にも合うのか試してみたところ、これもイケます！
さっぱりしたタレに酢の酸味が加わることで、味が引き締まり、さらにマイルドに美味しくなりました。カナキン亭のタレと酢の相性は、やはり抜群。ぜひ試してほしい味変テクニックです。
食べ終わった後の「物足りなさ」
あっという間に完食。しかし、食べ終わった後に感じたのは、「もう少しカナキン亭成分を味わいたい！」という欲求でした。
さっぱりとした冷やし中華は、カナキン亭独特の背脂やニンニクのパンチが控えめ。こってり好きの俺にとっては少し物足りなく感じました。またカナキン亭のラーメンも食べたいと思っちゃいました笑。
まとめ：さっぱり食べたい人には超おすすめ！
「いつものラーメンは重いけど、カナキン亭の味が恋しい…」そんな時にぴったりのメニューです。
- 暑い日にさっぱりとラーメンが食べたい人
- カナキン亭の麺が好きだけど、新しい味に挑戦したい人
- 普通の冷やし中華とは一味違う味を求めている人
ぜひ、今年の夏はカナキン亭の冷やし中華を試してみてください！
