肉そばの丸源ラーメンを知らない人はいたりするのでしょうか？
ほとんど全国に店舗があるチェーン店ながら、
美味しくて俺好みのラーメン屋です！
丸源ラーメンは、俺は月一回くらいのペースで食べに行っています(-.-;)
そんな丸源ラーメンですがラーメンだけでなく、チャーハンも少し変わっていて美味しいです。
鉄板上にお椀をひっくり返したようなチャーハンの周りに生卵をジュワーって
まず、こちらのチャーハンの見た目ですが、丸源ラーメンでしか見たことが無いチャーハンですね！
鉄板の上に、お椀をひっくり返した形のチャーハンが乗っていまして、
そのチャーハンがテーブルの上に運ばれてきた後に、店員さんが生卵をチャーハンの周りに
ジュワーって
かけてくれるんです。
それでお客さんにチャーハンが引き渡されます。
その後、鉄板の熱さで半熟玉子焼きになった薄い玉子の皮で、
チャーハンを包み込むようにかき混ぜて
食べます＾＾
なんか、ただ完成されたチャーハンが出てくるんじゃなく
ちょっと楽しいですね！どれくらいの半熟ぐわいでチャーハンを混ぜるかとかも。
チャーハンの味はスパイシーで油っぽく艶っぽくしっとり系味
丸源ラーメンのチャーハンは、パラパラ系のチャーハンではないですが、
とはいえ、べたべたねっちょり系のチャーハンでもありません。
ご飯粒はねっちょりまではしていませんが、鉄板の上の油でコーティングされているような、
ちょっと油に包まれた感じの
しっとり系のチャーハンです！
言っていることが、わからないかな？笑
伝わらないかも笑(-.-;)
このスパイシーさと、油に包まれたっぽさが、意外にも美味しいんですよねー！
俺はどちらかというとパラパラ系のチャーハンが好きなんですけど、
丸源ラーメンのチャーハンも好きです。
丸源ラーメンの肉そばは鉄板の美味しさ
今回、丸源ラーメンでは、
チャーハンランチ
- 肉そば、
- 鉄板玉子チャーハン（小）
を注文。
ついでに、オプションで野菜肉そばにパワーアップさせました！
丸源ラーメンの肉そばは俺の中で鉄板のラーメンですねー！
丸源ラーメンの肉そばおすすめの食べ方
「俺のおすすめ」では無いんですけど、
「丸源ラーメンのおすすめ」な食べ方は
- そのまま食べる
- どろだれラー油をかけて食べる
- 揚げニンニクをかけて食べる
- 酢をかけて食べる
の順番で、4階試して食べる食べ方をお勧めしています！
この中で、①と③はみんな想像つくだろうし、
②は、俺は辛いのが苦手なのでやらないので
丸源ラーメンの肉そばは、食べているだけで発汗作用があります。
食べていると、汗が出ます。
つまり、
食べれば食べるほど痩せているハズ！
ってことです（嘘）
体に良いお酢を入れる④の感想を書きますと、
酢と合わさるラーメンというよりは、
少し明らかにお酢の味（酸っぱく）になり、
マイルドというよりはすっきりした（お酢っぽい）味
に変化します。
不味くはなく俺は全然美味しく食べれますけど、「酢が苦手な人の場合どうなんだろう？」って感じです。
俺の敬愛するカナキン亭＋お酢の、「お酢が合う」とは少し違う気がします。
俺的勝手な感想
星4.5個
チャーハンランチ（肉そば＋チャーハン）を食べた丸源ラーメンの感想ですが
- チェーン店では珍しい美味しさの上に、
- チェーン店ならではの行きやすさ（駐車場や場所）、店内の快適さ、店員さんのサービスの良さ、
が合わさっているので、美味しい個人店よりむしろ行く頻度が多くなるという、
丸源ラーメンではチェーン店の最強さを感じます(-.-;)
こういうチェーン店は、混んでいるのもうなずけますし、
個人店には強敵ですね～(-.-;)
まあ、個人店はチェーン店ほど売上を上げる必要もないですけど(-.-;)
