静岡県のハンバーグと言ったら、
さわやかのげんこつハンバーグですね！
静岡市のインター店が火事で臨時休業しているニュースをみて、
久しぶりにさわやかにランチ行ってきました！
ステーキ（リブロース）vsげんこつハンバーグ。注文に悩む
さわやかにランチに行ってきましたが、
ステーキ（リブロース）も美味しそう・・・。
でも、さわやかと言えば「げんこつハンバーグ」だし。
注文に超悩んでしまいました。たぶん、時間にして20分くらいから(-.-;)
結局、今回は「げんこつハンバーグ」にしました！
「ステーキより美味い！げんこつハンバーグが赤くジューシー」
げんこつハンバーグで正解でした！
もしかして、もしかして！
「ステーキより、ハンバーグは加工している分美味しいんじゃないかな！？」と思っちゃいます！
まん丸のげんこつハンバーグを、店員さんが半分に切って、ぺったんこに押し付けて鉄板で焼く（う～ん、美味しそう＾＾）
そんな、げんこつハンバーグを食べようとすると、結構げんこつハンバーグ中は「大丈夫かって？」思うくらいの
焼けていない（火が通っていない）肉のこの赤さ！
これがまた甘味があってめちゃ美味なんです！
そして、
ステーキ肉より肉を食べている肉肉しさ！
う～ん、げんこつハンバーグにして正解だったな～。
げんこつハンバーグの小さいサイズが「おにぎりハンバーグ」
- げんこつハンバーグは父の手、
- おにぎりハンバーグは母の手
をイメージして作られたそうなのですが、
大きな違いは、大きさやグラム数ですね。
げんこつハンバーグ ＞ おにぎりハンバーグ ＞ 手作りハンバーグ
です。
- げんこつハンバーグ、250g
- おにぎりハンバーグ、200g
- 手作りハンバーグ、170g
です。
大きさにより、ハンバーグの火の通り具合も変わると思うし、
俺は、やっぱ「げんこつハンバーグ派」です！
さわやかにハンバーガーもあった！
さわやかには、ハンバーガーメニューもありました（驚いた）。
- 炭焼きチーズバーガー
- 炭焼きバーガー
見た目、非常に美味しそうだし、注文したかったですが・・・
パン→コレステロール→悪
（俺にとっては）
なので、辞めておきました(-.-;)
混み具合はどうだった？お一人様客はいた？
さわやかは、静岡県民が愛する名物ハンバーグなので
いつも、混んでいる印象(-.-;)
コロナ禍でもさわやかのお店の前で並んでいるのを見たりしていたので、今回、ランチタイムにしてはちょっと早い11時半前にいったんですけど、
さすがに、11時半前は席数の半分くらいの埋まりでした。
というか、コロナの第三波の影響か、雨の日だったからか、
この日は「げんこつハンバーグ行列」までは出来ていませんでしたね！
また、以前ブロンコビリーに行ったときは、お一人様客が増えていた印象でしたが（お一人様でも全然へっちゃらな雰囲気）、
さわやかは、お一人様客は少なく、一人だけでした。
俺的勝手な感想
星５つ！
文句なしに「げんこつハンバーグ」が美味しかったです！
赤身最高！火が通っていないハンバーグ最高！笑。
ハンバーグの生焼けを気にする人もいますが、店員さんに言えば「よく焼（平焼き）」も可能でんで、大丈夫なんですが・・・
静岡県民の俺はやっぱり生焼けのハンバーグをおすすめするな～。
なんで、旨みを焼いじゃうかな～？旨みが蒸発しちゃうぜ！？(-.-;)笑
