山梨県で有名なうどんは
- 富士吉田うどんと
- ほうとう
ですよね。
吉田うどんは日本一硬いうどんだと、テレビで紹介されていて、
いつか食べてみたいと思っていたんですが、山梨県に行く機会がなく食べれてませんでした・・・。
そんな時に、産業フェアしずおかで吉田のうどんを見かけたので、山梨県まで行かなくてもお土産として買えました＾＾
吉田のうどんの家での作り方
用意する具材は
- にんじん
- キャベツ
- 油揚げ
沸騰した2リットル以上のお湯に麺をほぐしながら入れ
約10～12分
茹でます。
添付のつゆは、3袋あたり600～700ccのお湯を入れて出来上がりです。
厳密には、説明文を読みますと
つゆを水に入れ、沸騰させるように思えます。
賞味期限
11月末に購入した吉田のうどんですが、
2か月くらい賞味期限がありました。
うどんの硬さは日本一だったか？
こちらがお土産で買ってきて、自宅で作った吉田のうどんの写真です。
なかなか上手に出来ました。
ではでは、いただきまーす！！
噂の吉田のうどんの硬さは？といいますと、
予想ほど硬くはなく、ちゃんと食べれるレベルの硬さでした笑。
ちょうど、俺の大好きな名古屋の山本屋の味噌煮込みうどんくらいのうどんの硬さでした。
つまり、意外と俺好みの硬さのうどんでした。
俺的勝手な感想
星4つ！
俺好みのうどんの硬さでした。
またチャンスがあれば食べたいです！
次回は「すりだね」も入れてみたいと思いました＾＾
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